اخبارزعفران

خواص زعفران /مواد مغذی موجود در زعفران /مناطق کاشت زعفران در جهان

بدون دیدگاه

خواص زعفران

این گیاه جهت درمان اسهال خونی , تب , یرقان , بزرگ شدن طحال , عفونتهای ادراری , پایین اورنده قند خون , و گاهی جهت در مان ناراحتی های پوستی  استفاده میشود . زعفران مقوی , مفرح , محرک اعصاب , نشاط اور , و مفید برای دستگاه تنفسی است . در طب گیاهی چینی کلاله زعفران جهت درمان گرفتگی سینه , تحریک عادت ماهیانه , وبرطرف کردن دردهای شکمی مورد استفاده قرار میگیرد . زعفران به علت دارا بودن مواد تلخ موجبات سهولت هضم غذا را فراهم میسازد و از طرف دیگر به علت داشتن اسانس اثر محرک اعصاب دارد . از نظر در مانی دارای اثر مسکن روی اعصاب سطحی بدن است .

مواد مقذی موجود در زعفران

شکر ونشاسته ۵/۱۳درصد , اسانس۶/۰درصد , چربیهای غیر فرار ۶۳/۵درصد , رنگدانهای مختلف ۶/۱۵ درصد , نیتروژن ازاد ۳۶/۴۳ درصد , سلولز خالص ۴۳/۴درصد , خاکستر ۲۷/۴ درصد , و از نظر مواد کانی سدیم و پتاسیم بسیار غنی است .

مناطق کاشت در جهان

از اماری که به گونه ای نه چندان دقیق درباره زعفران و زعفران کارانایران منتشر میشود . چنین بر میاید که بیشتر از صد هزار خانوار , به ویژه در شهرستانهای قاینات , تربت حیدریه , فردوس , گناباد , بجستان , سرایان ,  بیرجند , و کاشمر بردسکن و خلیل اباد در استانهای خراسان جنوبی و رضوی و شهرستانهای اقلید و استهبان در استان فارس از قبل زعفران روزگار میگذرانند . از حدود ۲۳۰تن زعفران که هر سال در جهان تولید میشود , بیش از ۱۷۰ تن ان را در خراسان به دست می اید  وبقیه عمدتا در اسپانیا , یونان , مراکش , هند , و افقانستان تولید میشود  استان خراسان رضوی حدود ۱۷۲ تن زعفران را دارا است  وسهم ۵/۷۵درصدی از تولید زعفران کشور مقام اول را دارا است .

شرکت تعاونی کشاورزی عاقله قهستان

دفتر مرکزی خراسان جنوبی قاینات ولیعصر ابتدای بلوار چمران

saffronaghele@

۰۹۱۵۳۶۲۸۹۵۶

تگ ها: , , , , , ,

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Fill out this field
Fill out this field
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
You need to agree with the terms to proceed

مناطق کاشت زعفران در ایران
تقلب در زعفران

مطالب مرتبط

جدیدترین مطالب

فهرست