آزمایشگاه زعفران عاقله
آزمایش کردن زعفران یک فاکتور مهم در به دست آوردن خلوص و کیفیت آن است.
ما در آزمایشگاه زعفران عاقله، زعفران را از لحاظ میکروبی و قدرت رنگ آزمایش میکنیم و میسنجیم تا بهترین و با کیفیت ترین زعفران را به دست شما عزیزان برسانیم.
شما میتوانید برای سنجش کیفیت زعفران خود، به آزمایشگاه ما مراجعه فرمایید.
آزمایشگاه زعفران عاقله
آزمایش کردن زعفران یک فاکتور مهم در به دست آوردن خلوص و کیفیت آن است.
ما در آزمایشگاه زعفران عاقله، زعفران را از لحاظ میکروبی و قدرت رنگ آزمایش میکنیم و میسنجیم تا بهترین و با کیفیت ترین زعفران را به دست شما عزیزان برسانیم.
شما میتوانید برای سنجش کیفیت زعفران خود، به آزمایشگاه ما مراجعه فرمایید.
وبلاگ ما
اطلاع از آخرین و بهروزترین اخبار و مطالب در حوزه صادرات
زعفران گلخانه ای و نکات آن
- منتشر شده در سعیده عباس زاده
- ۰ نظرات
طرز تهیه مسقطی زعفرانی
- منتشر شده در سعیده عباس زاده
- ۰ نظرات
آفت زعفران چیست؟
- منتشر شده در سعیده عباس زاده
- ۰ نظرات
طرز تهیه بستنی زعفرانی برای ۴ نفر
- منتشر شده در سعیده عباس زاده
- ۰ نظرات
در این قسمت بیشتر در مورد زعفران اطلاعات کسب میکنیم.
خواص زعفران
زعفران فراتر از کاربرد آن در آشپزی و منسوجات، است و خواص قابل توجهی برای سلامتی دارد که هزاران سال ارزشمند بوده است.
طبیبان باستانی زعفران را در داروهای گیاهی برای بسیاری از بیماریها وارد میکردند و فواید آن به طور فزایندهای توسط تحقیقات مدرن پشتیبانی میشود.
بهبود خلق و خو
یکی از مهمترین خواص زعفران بهبود خلق و خو است. مطالعات نشان میدهد در صورت مصرف منظم زعفران، ممکن است به کاهش علائم افسردگی خفیف کمک کند.
ترکیبات موجود در زعفران مانند کروسین آنتی اکسیدانهایی هستند که در مغز نیز عمل میکنند و ممکن است بر سطح سروتونین و دوپامین تأثیر بگذارند.
سلامت قلب
برای سلامت قلب، زعفران میتواند از راههای مختلفی کمک کند. به نظر میرسد به کاهش سطح کلسترول بد LDL کمک میکند و از ایجاد پلاک در شریانها محافظت میکند.
تحقیقات حیوانی نشان میدهند زعفران در کاهش فشار خون موثر است.
زعفران حتی اثرات محافظتی در برابر آسیب ناشی از بیماریهای قلبی عروقی در لولههای آزمایش از خود نشان داده است.
ضد التهاب
وقتی صحبت از سلامت کلی به میان میآید، زعفران به عنوان یک ضد التهاب در سراسر بدن عمل میکند. ممکن است درد عضلانی پس از ورزش را به حداقل برساند و در صورت مصرف پیشگیرانه به علائم خفیف آلرژی کمک کند.
چرا قیمت زعفران زیاد است؟
چند نکته کلیدی در قیمت زعفران وجود دارد که به آن میپردازیم.
زحمت برداشت
همانطور که میدانید برای داشتن مقدار قابل توجهی زعفران باید حجم زیادی گل برداشت شود و کلالههای قرمز آن جدا شوند.
تقاضا
با محبوبیت گسترده به عنوان یک ماده مورد علاقه و طب سنتی، برخی از سالها تقاضا برای زعفران بیشتر از چیزی است که میتوان عرضه کرد. و به این شکل قیمت آن بالا میرود.
کمیاب بودن
زعفران به دلیل شرایط آب و هوایی مخصوص به خود، در همه جای دنیا کشت نمیشود و اغلب در ایران، اسپانیا و افغانستان میتوان آن را یافت.
همین امر موجب میشود زعفران در برخی کشورها رشد کند و طبیعتا دیگر کشورها نیز خواستار این ادویه خوش عطر و طعم هستند.
خرید زعفران در تهران
برای خرید زعفران در تهران لازم است که به افراد معتبر مراجعه کنید تا زعفران تقلبی به شما نفروشند.
متاسفانه بسیاری از افراد برای بالا بردن وزن زعفران از راههای نادرست وارد این صنعت شده و در زعفران تقلب ایجاد میکنند.
بنابراین زعفران با کیفیت و اصل را باید از مراکز معتبر خریداری کنید.
در این قسمت لیستی از بازارهای قدیمی تهران آمده است که میتوانید از آنها خرید کنید.
- بازار شوش
- بازار تجریش
- بازار دوم نازی آباد
- میدان ونک
- هفت حوض
اینها مراکزی هستند که میتوانید به صورت حضوری خرید زعفران در تهران را انجام دهید.
خرید زعفران در مشهد
در خرید زعفران، نکات زیر را میتوان به عنوان مهمترین موارد مدنظر داشت:
۱٫ اصالت محصول:
اطمینان حاصل کنید که زعفرانی که قصد خرید آن را دارید، اصل و از منابع معتبر تامین شده است. زعفران اصلی معمولاً قیمت بالاتری دارد، اما کیفیت و طعم برجستهتری نیز دارد. بررسی نشانهها و مارکهای معتبر میتواند به شما در تشخیص اصالت زعفران کمک کند.
۲٫ نوع زعفران:
نوع زعفرانی که خریداری میکنید مهم است. در بازارها ممکن است انواع مختلف زعفران مانند نگین، سرگل، پوشال و سایر نوعها وجود داشته باشد.
هر نوع خاصیتها و کاربردهای خاصی دارد، بنابراین با مطالعه و آشنایی با نوع مورد نظرتان، انتخاب بهتری خواهید داشت.
ما در مورد انواع مختلف زعفران مقاله تهیه کردیم که میتوانید به آن مراجعه کنید.
۳٫ کیفیت زعفران:
کیفیت زعفران بستگی به عواملی مانند رنگ، عطر، طعم و نسبت زعفران به قسمتهای خاکی دارد.
زعفران با کیفیت باید رنگ زردی تا قرمزی غنی و یک عطر مطبوع و مشخص داشته باشد.
۴٫ قیمت:
قیمت زعفران ممکن است بین فروشگاهها و برندها متفاوت باشد. قیمت بالا به تنهایی نشانگر کیفیت بالا نیست، بنابراین باید به ترازوی قیمت و کیفیت توجه کنید تا بهترین انتخاب را داشته باشید.