گلابی از آن میوه هایی است که هزار و یک کار میتوان با آن کرد. از اینکه دسرهای مختلفی میتوان ساخت بگیرید تا کمپوت و مربا و غیره. اغلب افراد دوستش دارند و خاصیت های فراوانی نیز دارد.
دسر گلابی که در این مقاله به شما آموزش میدهیم جز پر طرفدار ترین هاست و برای بچه ها نیز میان وعده جذابی می باشد.
خواص گلابی
مفید برای ریه
گلابی به دلیل خواص انتی اکسیدانی که دارد ضدالتهاب قوی است و ریه را پاکسازی میکند.
یبوست
گلابی در هر ۱۰۰ گرم، ۳ گرم فیبر دارد که همین امر موجب بهبود یبوست میشود.
تقویت سیستم ایمنی
همانطور که گفته شود گلابی یک آنتی اکسیدان قوی است و باعث افزایش تولید گلبول های سفید میشود. و گلبول های سفید باعث حفظ سیستم ایمنی میشوند.
تقویت قلب
طبق تحقیقات انجام شده گلابی پتاسیم بالایی دارد و موجب بهبود گردش خون و تقویت قلب میشود.
آموزش دسر گلابی
مواد لازم:
| گلابی | ۴ عدد |
| شکر | نصف پیمانه |
| آب | ۴ پیمانه |
| زعفران | ۱/۴ قاشق چایخوری |
| دارچین | نصف قاشق چایخوری |
| هل | ۱ عدد |
| گردو | ۱/۳ پیمانه |
طرز تهیه دسر گلابی
مرحله اول
برای اینکه این دسر گلابی مقوی و سالم را درست کنیم باید اول گلابی ها را شسته، از وسط نصف کرده و هسته و دم آن را جدا کنیم.
پوست گلابی ها را جدا نکنید زیرا نرم و له میشوند.
مرحله دوم
گلابی ها را برش میدهیم. توجه کنید که زیاد نازک نباشد تا نسوزد و زیاد قطور هم نباشد. حالا گلابی ها را درون یک ماهیتابه یا قابلمه میچینیم و آب و شکر را به آن اضافه کرده و روی حرارت ملایم میگذاریم.
مرحله سوم
هل و دارچین را به آن اضافه میکنیم و اجازه میدهیم تا ذرات شکر به خوبی حل شوند. به هیچ عنوان مواد را هم نزنید و اجازه دهید ذرات شکر روی حرارت باز شوند.
مرحله چهارم
زعفران را آسیاب کرده و به مخلوط داخل قابلمه اضافه کنید. و به مدت ۳۰ دقیقه میگذاریم روی حرارت بماند.
مرحله پنجم
بعد از ۳۰ دقیقه حرارت را خاموش کرده و گلابی‌ها را از قابلمه بیرون میاوریم و داخل ظرف سرو میگذاریم.
از سس داخل قابلمه روی گلابی ها ریخته و گردوهای تکه شده را روی آن میریزیم.
به همین راحتی دسر گلابی سالم و خوشمزه شما آماده شد. نوش جانتان...
دسر گلابی با گردو، سس و زعفران
سخن پایانی
پیشنهاد ما به شما این است که این دسر را به همراه بستنی وانیلی میل کنید. اما اگر میخواهید همینطور سالم باشد بهتر است بستنی را حذف کنید.
این دسر برای میان وعده مخصوص مدرسه بچه ها نیز بسیار مناسب است. اگر فرزند شما میوه نمیخورد، مطمئن باشید به این دسر شگفت انگیز نه نمیگوید!
پس امیدواریم درست کنید و لذت ببرید. اگر تجربیات خود را با ما، زیر همین مقاله یا اینستاگرام زعفران عاقله به اشتراک بگذارید باعث خوشحالی ما است.
شما میتوانید برای خرید زعفران با کیفیت عاقله به قسمت فروشگاه مراجعه کنید.
اگر دسرهای متنوع‌تری میخواهید میتوانید به مقاله‌ی "آموزش ۳ مدل دسر زعفرانی با راحت‌ترین روش" مراجعه بفرمایید.
منبع:
