با توجه به انباشت زعفران در انبارها و سودجویی دلالان و واسطه‌ها در بازار، قیمت زعفران تحت تاثیر نوسان قرار گرفته است. عضو شورای ملی زعفران اعلام کرده که دلالان و واسطه‌ها با عملکرد جولان در بازار، زعفران را با نرخ‌های دلخواه به بازار عرضه می‌کنند و این موضوع باعث کاهش قدرت پیش‌بینی آینده بازار شده است.
علت‌های افزایش قیمت
وی ادامه داده و گفته است که با انباشت زعفران در انبارها، عوامل واسطه و دلالان از این وضعیت بهره‌برداری می‌کنند و این در حالی است که بازار زعفران در ماه‌های اخیر به سمت رکود حرکت می‌کند. او امیدوار است با افزایش قیمت زعفران، این محصول به نرخ واقعی خود برسد تا کشاورزان از زیان جبران شوند.
عضو شورای ملی زعفران به افزایش رشد صادرات زعفران نیز اشاره کرده است، اما تاکید کرده که عمده این صادرات به چند کشور انجام می‌شود و سپس به صورت مجدد به کشورهای مبدا صادر میگردد.
به طور کلی، با توجه به مشکلات موجود در بازار زعفران و دلایل انباشت زعفران در انبارها، نیاز به برنامه‌ریزی دقیق‌تر و کنترل صادرات زعفران به منظور تعادل این بازار و حمایت از کشاورزان احساس می‌شود.
منبع خبر: باشگاه خبرنگاران جوان
