زعفران، گرانترین غذای جهان
به گزارش منبعی معتبر، روزنامه آمریکایی USA Today درباره‌ی گرانترین غذای جهان خبری منتشر کرده است که در ادامه آن را می‌خوانید.
- خاویار الماس (Almas Caviar):
خاویار الماس از ماهیان خاویاری ماده آلبینو بلوگا به دست می‌آید که دارای سن ۱۰۰ سال است و در برخی نقاط دریای خزر یافت می‌شود. خاویار الماس با طعم کره و آب نمک، طعم خامه‌ای و کاملاً آجیلی عرضه می‌شود و هر کیلوگرم آن با قیمت ۳۴۵۰۰ دلار به فروش می‌رسد. - زعفران:
زعفران ادویه‌ای است که از کلاله‌های خشک شده گل زعفران استخراج می‌شود و دارای طعم و بوی منحصر به فردی است. هر گرم زعفران با قیمتی بین ۱۰ تا ۲۰ دلار به فروش می‌رسد. زعفران به طور معمول در ایران کشت می‌شود و یکی از اجزای رایج در غذاهای اسپانیایی، ایرانی، مراکشی و هندی است. - کوبی بیف:
کوبی بیف نوعی گوشت گاو است که برای اینکه به عنوان کوبی شناخته شود، باید در استان هیوگو در غرب ژاپن تولید و پردازش شود. در ایالات متحده، گوشت گاو کوبی می‌تواند قیمتی بین ۲۵ تا ۵۰ دلار در هر اونس و حتی بیشتر در رستوران‌ها داشته باشد. - ماهی تن آبی:
ماهی تن آبی یکی از غذاهای اصلی سوشی و ساشیمی در ژاپن است و دارای طعم کره‌ای، طعم غنی و بافت لطیفی است. به دلیل محبوبیتش در سراسر جهان، صید بی‌رویه آن در اقیانوس‌های اطلس، اقیانوس آرام و اقیانوس هند باعث شده است که ماهی تن آبی در حال حاضر در معرض خطر انقراض قرار بگیرد. - ترافل سفید:
ترافل سفید یا ترافل آلبا، گرانترین نوع ترافل جهان است که به طور عمده در منطقه پیمونت ایتالیا و بخش‌هایی از کرواسی و اسلوونی یافت می‌شود. یک اونس ترافل سفید می‌تواند بیش از ۲۵۰ دلار هزینه داشته باشد. - ورق طلا خوراکی:
ورق‌های طلای خوراکی عمدتاً برای تزئین کیک و شیرینی‌ها استفاده میشوند و در صورتی که بین ۲۲ تا ۲۴ قیراط باشند، قابل مصرف به عنوان غذا هستند. قیمت ورق‌های طلای خوراکی حدوداً ۱۶۹ دلار تا بیش از ۱۵۰۰۰ دلار در هر پوند است. - قهوه کپی لواک (Kopi luwak):
این قهوه از دانه‌های قهوه تهیه می‌شود که توسط حیوانی به نام سیوت درختان نخل آسیایی در اندونزی خورده و سپس دفع می‌شود. پس از تخمیر و شستشو، دانه‌ها برای تهیه قهوه استفاده میشوند. یک پوند این قهوه می‌تواند با قیمتی حدود ۶۰۰ دلار عرضه شود و یک فنجان از آن تنها با قیمت ۱۰۰ دلار به فروش می‌رسد. - عسل الویش:
عسل الویش از غاری به عمق ۱۸۰۰ متر در شهر آرتوین ترکیه استخراج می‌شود. این عسل توسط زنبورهای وحشی جمع آوری می‌شود و تولید آن در کندوهای مصنوعی صورت نمی‌گیرد. طعم خاص این عسل کاملاً طبیعی است و به هر کیلوگرم آن قیمتی حدود ۵۳۳۰ دلار تعیین شده است. - ذهام:
جامبون ایبری (Jamón Ibérico) از ساق پای یک خوک سیاه به دست می‌آید که بین ۲۴ تا ۳۶ ماه سن دارد و در پرتغال و اسپانیا تولید می‌شود. پس از نمک‌زدن و خشک کردن گوشت، آن را تا سه سال سن می‌دهند. قیمت آن می‌تواند بین ۵۰۰ تا ۴۵۰۰ دلار باشد. - صدف:
صدف‌ها در آب‌های شور سواحل ایالات متحده یافت میشوند و صدف‌های کینگ خلیج تابوتی تا حدود هفت سال طول می‌کشد تا به طور کامل بالغ شوند. کمیابی عرضه و تقاضای زیاد باعث شده است که یک گونه صدف با قیمتی حدود ۷۰ دلار در بازار موجود باشد.
به طور خلاصه، این غذاها به دلیل ویژگی‌های خاص و نادری که دارند، با قیمت‌های بسیار بالا به فروش می‌رسند. به عنوان گرانترین غذای جهان شناخته میشوند.
منبع خبر: USAtoday
