فرنی یکی از دسرها و میان وعده هایی است که چه برای بزرگسالان و چه برای بچه ها خوشمزه و از نظر غذایی مفید است. همینطور فرنی زعفرانی در ماه رمضان بسیار مناسب است و بعد افطار میتوانید آن را میل کنید. فرنی را به سه روش نشاسته، آرد برنج و خامه درست میکنند که ما در این مقاله به این سه روش میپردازیم. برای تهیه و خرید زعفران قائنات مناسب پخت فرنی میتوانید از سایت عاقله خرید کنید و همچنین برای خریدهای بالای ۵۰۰ هزار تومان ارسال رایگان بگیرید.
طرز تهیه فرنی زعفرانی با نشاسته برای ۴ نفر
قبل از خرید زعفران میتوانید برای اطلاع از قیمت زعفران از همین سایت اقدام کنید. ما آخرین قیمت روز زعفران را برای شما قرار دادیم.
مواد لازم:
شیر سرد ۴ لیوان
گلاب ۱/۴ لیوان
وانیل سر قاشق چایخوری
شکر ۴ قاشق غذاخوری
نشاسته ۴ قاشق غذاخوری
زعفران آسیاب شده ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه:
مرحله اول
برای درست کردن فرنی زعفرانی ابتدا نشاسته را در شیر سرد حل کنید. اگر شیر گرم باشد نشاسته گلوله شده و حل نمی‌شود.
مرحله دوم
روی زعفران آسیاب شده یک تکه یخ بیندازید تا یخ آب شود و زعفران رنگ دهد.
مرحله سوم
نشاسته شیر را روی حرارت قرار دهید و مدام هم بزنید تا خامی نشاسته گرفته شود و فرنی شما ته نگیرد. همچنین به غلظت دلخواه برسد.
مرحله چهارم
بعد از اینکه فرنی شما به غلظت مورد نظر رسد از روی حرارت بردارید و گلاب،شکر، زعفران و وانیل را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا مواد باهم ترکیب شوند. سپس در ظرف مورد نظر بریزید و داخل یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد. نوش جان...
شما همچنین میتوانید طرز تهیه ماقوت زعفرانی مناسب افطار و شله زرد زعفرانی ماه رمضان را مطالعه کنید.
طرز تهیه فرنی زعفرانی با آرد برنج برای ۴ نفر
مواد لازم:
زعفران آسیاب شده ۱ قاشق چایخوری
شیر ۴ لیوان
آرد برنج ۱ لیوان
گلاب ۲ قاشق غذاخوری
وانیل سر قاشق چایخوری
طرز تهیه:
مرحله اول
آرد برنج و شیر را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا آرد داخل شیر حل شود.
مرحله دوم
در این مرحله از تهیه فرنی زعفرانی شکر را داخل مخلوط آرد برنج و شیر بریزید و هم بزنید تا حل شود.
مرحله سوم
زعفران را مانند دستور بالا با یخ ترکیب کنید تا رنگ دهد. سپس وقتی فرنی به غلظت مورد نظر رسید زعفران، گلاب و وانیل را به آن اضافه کنید و هم بزنید. قابلمه را از روی حرارت بردارید و داخل ظرف دلخواه بریزید و بگذارید داخل یخچال تا آماده سرو شد. نوش جان...
طرز تهیه فرنی زعفرانی با خامه برای ۴ نفر
مواد لازم:
زعفران آسیاب شده ۱ قاشق چایخوری
وانیل سر قاشق چایخوری
گلاب ۲ قاشق غذاخوری
شیر ۴ لیوان
خامه صبحانه ۲ قاشق چایخوری
آرد برنج ۳ قاشق غذاخوری
شکر ۵ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
مرحله اول
آرد برنج و شیر را مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید و مدام هم بزنید تا ته نگیرد.
مرحله دوم
بعد از یک ربع شکر را کم کم به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید. سپس زعفران، گلاب و وانیل را هم اضافه کنید و هم بزنید.
مرحله سوم
وقتی فرنی زعفرانی به غلظت دلخواه رسید به آن گلاب را اضافه کرده و از روی حرارت بردارید و تا داغ است خامه را به آن اضافه کنید و هم بزنیید تا خامه با فرنی ترکیب شود سپس داخل ظرف سرو بریزید و نوش جان کنید.
سخن پایانی
دسرهایی مانند فرنی زعفرانی، شله زرد و ماقوت برای ماه رمضان و افطار بسیار مناسب هستند که ما هر سه این دسرها را به شما آموزش دادیم و شما میتوانید در سایت عاقله آن‌ها را مطالعه کنید.
