طرز تهیه فرنی زعفرانی با آرد برنج و نشاسته
فرنی یکی از دسرها و میان وعده هایی است که چه برای بزرگسالان و چه برای بچه ها خوشمزه و از نظر غذایی مفید است. همینطور فرنی زعفرانی در ماه رمضان بسیار مناسب است و بعد افطار میتوانید آن را میل کنید. فرنی را به سه روش نشاسته، آرد برنج و خامه درست میکنند که ما در این مقاله به این سه روش میپردازیم. برای تهیه و خرید زعفران قائنات مناسب پخت فرنی میتوانید از سایت عاقله خرید کنید و همچنین برای خریدهای بالای ۵۰۰ هزار تومان ارسال رایگان بگیرید.
قبل از خرید زعفران میتوانید برای اطلاع از قیمت زعفران از همین سایت اقدام کنید. ما آخرین قیمت روز زعفران را برای شما قرار دادیم.
شیر سرد ۴ لیوان
گلاب ۱/۴ لیوان
وانیل سر قاشق چایخوری
شکر ۴ قاشق غذاخوری
نشاسته ۴ قاشق غذاخوری
زعفران آسیاب شده ۱ قاشق چایخوری
برای درست کردن فرنی زعفرانی ابتدا نشاسته را در شیر سرد حل کنید. اگر شیر گرم باشد نشاسته گلوله شده و حل نمی‌شود.
روی زعفران آسیاب شده یک تکه یخ بیندازید تا یخ آب شود و زعفران رنگ دهد.
نشاسته شیر را روی حرارت قرار دهید و مدام هم بزنید تا خامی نشاسته گرفته شود و فرنی شما ته نگیرد. همچنین به غلظت دلخواه برسد.
بعد از اینکه فرنی شما به غلظت مورد نظر رسد از روی حرارت بردارید و گلاب،شکر، زعفران و وانیل را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا مواد باهم ترکیب شوند. سپس در ظرف مورد نظر بریزید و داخل یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد. نوش جان...
شما همچنین میتوانید طرز تهیه ماقوت زعفرانی مناسب افطار و شله زرد زعفرانی ماه رمضان را مطالعه کنید.
زعفران آسیاب شده ۱ قاشق چایخوری
شیر ۴ لیوان
آرد برنج ۱ لیوان
گلاب ۲ قاشق غذاخوری
وانیل سر قاشق چایخوری
آرد برنج و شیر را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا آرد داخل شیر حل شود.
در این مرحله از تهیه فرنی زعفرانی شکر را داخل مخلوط آرد برنج و شیر بریزید و هم بزنید تا حل شود.
زعفران را مانند دستور بالا با یخ ترکیب کنید تا رنگ دهد. سپس وقتی فرنی به غلظت مورد نظر رسید زعفران، گلاب و وانیل را به آن اضافه کنید و هم بزنید. قابلمه را از روی حرارت بردارید و داخل ظرف دلخواه بریزید و بگذارید داخل یخچال تا آماده سرو شد. نوش جان...
زعفران آسیاب شده ۱ قاشق چایخوری
وانیل سر قاشق چایخوری
گلاب ۲ قاشق غذاخوری
شیر ۴ لیوان
خامه صبحانه ۲ قاشق چایخوری
آرد برنج ۳ قاشق غذاخوری
شکر ۵ قاشق غذاخوری
آرد برنج و شیر را مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید و مدام هم بزنید تا ته نگیرد.
بعد از یک ربع شکر را کم کم به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید. سپس زعفران، گلاب و وانیل را هم اضافه کنید و هم بزنید.
وقتی فرنی زعفرانی به غلظت دلخواه رسید به آن گلاب را اضافه کرده و از روی حرارت بردارید و تا داغ است خامه را به آن اضافه کنید و هم بزنیید تا خامه با فرنی ترکیب شود سپس داخل ظرف سرو بریزید و نوش جان کنید.
دسرهایی مانند فرنی زعفرانی، شله زرد و ماقوت برای ماه رمضان و افطار بسیار مناسب هستند که ما هر سه این دسرها را به شما آموزش دادیم و شما میتوانید در سایت عاقله آن‌ها را مطالعه کنید.
