آشپزی زعفران

گیاه شناسی زرشک

امتیاز دهید

●گیاهشناسی زرشک .
زرشک از گیاهان دو پله ای با نام علمی Berberis vulgaris نام انگلیسیBaeberryو نام عربی عقده ،عودالربح و عنبر باریس،درختچه ای خاردار به ارتفاع ۱ تا ۶ متر با شاخه های شکننده است این گیاه متعلق به تیره بربرید اسه بوده و دارای حدود ۵۰۰ گونه مختلف میباشد .این گیاه بیشتر با خاکهای گچی و هوای افتابی سازگار است . زرشک درختچه ای است خاردار که از نوع بی دانه و بنام یاقوت سرخ مشهور میباشد.
●خصوصیات گل و گل اذین
بیشترین میزان باردهی این گیاه از سال چهارم اغاز شده و تا ۲۵ سالگی ادامه میابد. حداکثر باردهی زرشک تا ۸۵ سالگی است .از هر ۴ کیلو زرشک تر یک کیلو زرشک خشک به دست می اید .انواع وحشی این گیاه در دامنهای جنوبیو شمال البرز تا فیروز کوه و ارنگه و طالقانه و میانه و عمارلوی گیلان در ارتفاعات ۱۰۰۰تا ۲۰۰۰متری میرویند.نوع پرورش یافته و بی دانه ان در قاینات کشت میشود.انواع زینتی با گل و میوهای زرد رنگ وجود دارند که معمولا به صورت درختچه در پارکها کاشته میشوند گلهای زرد رنگ که اردیبهشت تا خردادماه ظاهر میشوند.گل اذین مجتمع،خوشه اویخته،۳تا ۶و به ندرت ۷ سانتی مترطول دارد . تعدادگلهای ان ۲۰ تا ۲۵ و گاهی ۴۰ عدد است.کانال تخصصی زعفران وزرشک هرانچه در مورد این دومحصول میخواهید بدانید
شرکت تعاونی کشاورزی عاقله قهستانثبت۱۳۵۰
تماس۰۹۱۵۳۶۲۸۹۵۶

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *