تصور اشتباه درمورد سفیدی زعفران (خامه.کنج)
شرکت کشاورزی عاقله قهستان
ثبت۱۳۵۰
@saffronaghele
تصور اشتباه در مورد ریشه (کنج) زعفران در برخی از افراد این است که در کنج زعفران دارای عطر و طعم بهتری نسبت به سرقلم (سرگل) دارد.در بسیاری از روستا هایی که کشت زعفران روال است از ریشه ( سفیدی) زعفران به عنوان زعفرانی مرغوب استفاده می شود.طی تحقیقات نشان داده شد که ریشه زعفران جزیی از زعفران نیست.
@saffronaghele
کنج زعفران (سفیدی) یا همراه با دسته به فروش می رسد یا متاسفانه به دست سودجویان به عنوان زعفران سرگل رنگ شده و به فروش می رسد.
@saffronaghele
دلیل عطر بیشتر ریشه زعفران تنها به دلیل دریافت رطوبت بیشتری هست و میزان کروسین در آن که یکی از اجزای اصلی زعفران می باشد و دلیل اضلی رنگ زعفران می باشد در این قسمت صفر می باشد.
مرغوبترین زعفران زرشک جهان قاینات
بهترین زعفران زرشک را از ما تهیه کنید .
www.saffronaghele.com
@saffronaghele
+۹۸۹۱۵۳۶۲۸۹۵۶
