آموزش زعفران
10
مرداد
حساسیت به زعفران و آلرژی به آن در واقع موارد نادری هستند و بسیار اکثر افراد بدون هیچ مشکلی از زعفران استفاده میکنند. اما در صورتی که ش...
08
مرداد
چگونه گلبرگ زعفران را خشک کنیم؟
برای خشککردن گلبرگ زعفران، میتوانید از روشهای سنتی یا دستگاه خشککن استفاده کنید. اینجا به دو روش معمول برای خشککردن گلبرگ زعفران ...
07
مرداد
تاریخ انقضا زعفران چه زمانی است؟
زعفران یکی از گرانترین و محبوبترین ادویهها است که در بسیاری از غذاها و نوشیدنیها بهکار میرود. اما ممکن است در زمان خرید یا استفاد...
04
مرداد
خواص گلبرگ زعفران چیست؟
گلبرگ زعفران یکی از بخشهای ارزشمند زعفران است که دارای خواص درمانی و آنتیاکسیدانی قابل توجهی است. این گلبرگها حاوی ترکیبات شیمیایی م...
03
مرداد
کروسین و کروستین زعفران چیست؟
متابولیتهای موجود در زعفران، که به آن خاصیت دارویی میبخشند، کروسین و کروستین هستند. متابولیتها ترکیبات واسطه یا محصول سوخت و ساز سلو...
31
تیر
بهترین روش دم کردن زعفران (یخ و آب جوش)
زعفران یکی از گیاهان دارویی با ارزش است که از خواص غذایی و طبیعی بسیاری برخوردار است. اضافه کردن مقادیر کمی زعفران به غذاها، میتواند ط...
29
تیر
زعفران ایرانی و خواص برتر آن
زعفران ایرانی بهعنوان یکی از محصولات ارزشمند و باشکوه کشاورزی ایران، همواره مورد توجه مردم و کشورهای دیگر بوده است. این گیاه ارزشمند ک...
27
تیر
برداشت حداکثری زعفران از یک هکتار زمین چقدر است؟
زعفران یکی از گیاهان با ارزش است که کشت آن می تواند سودآوری قابل توجهی را به همراه داشته باشد. برای برداشت حداکثری زعفران از یک هکتار ز...
15
تیر
زعفران عاقله دارای نشان استاندارد و سیب سلامت
زعفران به عنوان یکی از قدیمیترین و باارزشترین ادویهها در جهان شناخته میشود. این گیاه با ریشههای عمیق در فرهنگ و تاریخ ایران توأم ب...