ایا گلبرگ زعفران ارزش اقتصادی دارد؟

آیا گلبرگ های زعفران [ بدون پرچم ها ] بعد از جدا شدن
ارزش اقتصادی دارند؟
یا ضایعات محسوب می شوند؟
گلبرگ زعفران كه حدود ٧٥٪‏ وزن گل است حاوى ماده اآتو سيانين است كه با استخراج ان ميشود به رنگى كاملاً خوراكى دست يافت . و جالب اينكه ماده بدست امده با تغيير PH در طيف قرمز قرار ميگيرد كه پر مصرف ترين رنگ خوراكيست.
شرکت کشت وصنعت زعفران وزرشک عاقله قهستان

ثبت ۱۳۵۰

تماس۰۹۱۵۳۶۲۸۹۵۶