برندسازی زعفران در اصفهان صرفه اقتصادی ندارد
اصفهان- مسئول کمیته تولیدات کشاورزی و صنایع تبدیلی اتاق بازرگانی اصفهان گفت: برندسازی زعفران در اصفهان و ایجاد کارخانه‌ای برای برندسازی این محصول توجیه اقتصادی ندارد.
مجتبی معقول در گفت‌وگو با ذاکرنیوز اظهار داشت: با توجه به تولید ۳۰۰ تن زعفران در سطح کشور، ۲۵۰ تن آن تنها در خراسان تولید می‌شود و ۵۰ تن مابقی تولیدات سایر استان‌ها است.
وی در پاسخ به اینکه چرا زعفران اصفهان به نام کشورهای اروپایی از جمله اسپانیا به فروش می‌رسد، ادامه داد: در اصفهان تنها سه تن زعفران تولید می‌شود که بخشی در اصفهان به فروش می‌رسد و بخشی به صورت فله‌ای به خراسان به فروش می‌رسد و این در حالی است که اسپانیا تنها یک تن زعفران تولیدی دارد اما به دلیل ضعف در برندسازی و عدم حمایت دولت از زعفران کاران، زعفران‌های صادراتی از ایران، به نام اسپانیا به فروش می‌رسد.
مسئول کمیته تولیدات کشاورزی و صنایع تبدیلی اتاق بازرگانی اصفهان اعلام کرد: تولید زعفران در اصفهان به اندازه ای نیست که کارخانه ای صرفا برای بندسازی زعفران اصفهان در این زمینه فعالیت کند.
وی در پاسخ به این سوال که چرا زعفران را مشروط به اینکه به نام ایران فروخته شود به کشورهای اروپایی صادر نمی‌کنید، ادامه داد: این اقدام باید از سوی دولت انجام می‌شد.
معقول با این پیشنهاد که به دنبال کاشت زعفران در زمین‌های کشاورزی شرق اصفهان هستیم، اعلام کرد: با توجه به اینکه امروز با بحران آب مواجهیم و کاشت زعفران به آبیاری زیادی نیاز ندارد بنابراین توصیه می‌کنیم که کشاورزان با کاشت زعفران هم زمینه درآمدزایی را برای خود فراهم کنند ضمن اینکه با این اقدام، دیگر نیاز به اختصاص آب در فروردین ماه به کشاورزان نیست
وی در این ارتباط که آیا با توجه به اینکه هم اکنون در حوزه برندسازی و صادرات زعفران بسیار ضعیف عمل کردیم، بسترسازی برای فروش زعفران و صادرات آن فراهم شده است که اتاق بازرگانی چنین پیشنهادی به جامعه کشاورزان می‌کند یا قرار است مثل کاشت سیب زمینی در غرب، بسیاری از محصولات روی دست کشاورز بماند، ادامه داد: تاکنون اقدامی در این خصوص انجام نشده و لازم است مسئولان مربوطه با همکاری و هماهنگی در حوزه تولید و بازار فروش زعفران وارد شوند.
وی با بیان اینکه کشت گلخانه‌ای زعفران یکی دیگر از برنامه‌های اتاق بازرگانی است، ادامه داد: در حال حاضر این اقدام در حال انجام است.ولی کاشت گلخانه ای هم توجیه اقتصادی ندارد.
زعفران زرشک صادراتی قاینات عاقله
ثبت ۱۳۵۰
saffronaghele@
۰۹۱۵۳۶۲۸۹۵۶
