طرز تهیه کاچی زعفرانی

کاچی از آن دسته خوراکی‌هایی است که بعضی ها عاشق آن هستند و بعضی نیز از آن به شدت بدشان می آید. شما از کدام دسته افراد هستید؟

کاچی زعفرانی خاصیت های فراوانی دارد که طرز تهیه کاچی به روش سنتی،کاچی زعفرانی مجلسی و طرز تهیه کاچی برای زائو را در این مقاله به شما میگوییم و شما می‌توانید برای خرید زعفران اصل از همین قسمت اقدام کنید.

همچنین این روزها که قیمت زعفران در نوسان است ما هر روز قیمت آن را به روز رسانی می‌کنیم و شما می‌توانید از آخرین تغییرات قیمتی باخبر شوید.

کاچی زعفرانی با آرد برنج

مواد این دستور مناسب کاچی زعفرانی برای دو نفر است.

مواد لازم:

آب ۲ پیمانه

گلاب نصف پیمانه

آرد برنج ۱۰ قاشق غذاخوری

شکر ۱ و ۱/۴ پیمانه

زعفران ۱ قاشق چایخوری

کره ۵۰ گرم

طرز تهیه:

مرحله اول

ابتدا آرد برنج را در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا از حالت خام بودن در بیاید. حالا کره که به دمای محیط رسیده است را به آرد اضافه کنید و هم بزنید.

مرحله دوم

وقتی کره با آرد ترکیب شد شکر را به آن اضافه کنید و حدود ۵ دقیقه هم میزنیم و سپس آب را به آن اضافه می‌کنیم و صبر می‌کنیم تا بجوشد.

مرحله سوم

سپس زعفران دم کرده و گلاب را اضافه کرده و مواد را هم می‌زنیم تا به غلظت مناسب برسند و سپس از روی حرارت برمی‌داریم و کاچی زعفرانی را داخل ظرف دلخواه می‌ریزیم.