آشپزی زعفران

۷ مدل شربت زعفرانی به همراه شربت نذری

شربت زعفرانی در حال ریخته شدن در لیوان که یک گل نارنجی روی سطح آن است.
5/5 - (3 امتیاز)

وقتی صحبت از زعفران به میان می‌آید در کنار همه‌ی دسرها و غذاهایی که می‌شود با آن درست کرد، شربت زعفرانی نیز گزینه بسیار خوش عطر و طعمی است. ۷ نوع شربت زعفرانی به همراه دستور شربت نذری برای ۱۰۰ نفر در این مقاله به شما آموزش داده شده است. همینطور خواص شربت زعفران و تاثیرات این شربت در بارداری را نیز می‌خوانید.

انواع دستور شربت زعفرانی در این مقاله:

  • شربت زعفران با تخم شربتی
  • شربت زعفران به همراه گل پنیرک
  • شربت زعفران و بهارنارنج
  • شربت زعفران و آبلیمو
  • شربت زعفران و بیدمشک
  • شربت زعفران و عسل

اگر مایل به خرید زعفران هستید حتما قبل از خرید قیمت آن را چک کنید زیرا دائم درحال نوسان است و بهتر است با قیمت به روز نسبت به خرید آن اقدام کنید. ما در سایت زعفران عاقله قیمت زعفران را به صورت روزانه آپدیت می‌کنیم تا از آخرین تغییرات قیمت باخبر شوید.

خرید زعفران آذین. زعفران آذین در بک گراند طوسی

با کلیک روی دکمه زیر به صفحه فروشگاه
و خرید زعفران منتقل می‌شوید.

خواص شربت زعفران چیست؟

همانطور که زعفران ادویه محبوب و با اهمیتی است، خوردنی هایی که با این ادویه با ارزش ساخته می‌شوند نیز محبوبیت زیادی دارد که یکی از آن‌ها شربت زعفران است. زعفران به عنوان یک راه طبیعی برای افزایش سلامتی و تقویت بدن شناخته می‌شود. در زیر به برخی از خواص و مزایای شربت زعفران پرداخته می‌شود:

  1. افزایش انرژی و تقویت بدن: شربت زعفران به دلیل داشتن قند طبیعی و عناصر مغذی مانند پتاسیم، کلسیم و آهن، می‌تواند به افزایش انرژی بدن کمک کند. این نوشیدنی به خوبی منبع انرژی برای فعالیت‌های روزانه را به شما می‌دهد و باعث تقویت عمومی بدن می‌شود.

  2. ضد التهاب و ضد اکسیدان: زعفران دارای خواص ضد التهابی و ضد اکسیدان قوی است که در کاهش التهابات بدن و مقابله با آسیب‌های اکسیداتیو مؤثر عمل می‌کند. این خصوصیات به ویژه برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی، التهابات مفاصل و سایر بیماری‌های مزمن اهمیت دارد.

  3. تسکین دهنده معده و آرامش بخش: شربت زعفران به عنوان یک داروی گیاهی مورد استفاده قرار می‌گیرد که به تسکین دهنده مشکلات معده مانند نفخ، گازهای معده‌ای و سوزش معده معروف است. مصرف معتدل این شربت می‌تواند به بهبود عملکرد گوارشی کمک کند و حالت آرامش را در بدن ایجاد کند. همینطور شربت زعفران برای یبوست و کاهش آن و هضم غذا نیز مفید است.

  4. موثر برای سلامت عمومی: شربت زعفران به دلیل داشتن ویتامین‌ها و مواد مغذی مختلف، می‌تواند به بهبود عمومی سلامتی کمک کند. این نوشیدنی مفید برای افرادی است که به دنبال تقویت سیستم ایمنی، بهبود وضعیت پوست، و کاهش خستگی و خواب آلودگی هستند.

  5. تقویت حافظه و کاهش استرس: برخی تحقیقات نشان داده است که مصرف منظم شربت زعفران می‌تواند به بهبود حافظه و تمرکز کمک کند. همچنین، این نوشیدنی به دلیل خواص آرامش بخش خود می‌تواند به کاهش استرس و اضطراب کمک کند.

با توجه به این خواص متعدد، شربت زعفران به عنوان یک نوشیدنی طبیعی و مؤثر می‌تواند به بهبود عمومی سلامتی و بهبود کیفیت زندگی کمک کند، با این حال برای استفاده بهینه، می‌توانید با متخصص خود مشورت کنید تا بهترین شیوه مصرف برای شما تعیین شود.

طرز تهیه ۷ نوع شربت زعفرانی

در ادامه با طرز تهیه ۷ نوع شربت زعفرانی با ما همراه باشید.

طرز تهیه شربت زعفران با تخم شربتی

این دستور برای ۴ نفر مناسب است. و طرز تهیه این شربت زعفرانی حدودا ۵ دقیقه زمان می‌برد. خاکشیر و تخم شربتی خواص زیادی دارند و باعث زیباتر شدن نوشینی نیز می‌شوند. درست کردن شربت خاکشیر با زعفران یا تخم شربتی بسیار آسان، خوشمزه و پر خاصیت است.

مواد لازم:

آب ۳ پیمانه

آبلیمو ۱/۴ پیمانه

شکر نصف پیمانه

زعفران نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه:

مرحله اول

این شربت برای مجالس مناسب است و شما می‌توانید با این دستور یک شربت زعفران مجلسی داشته باشید. آب و شکر را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت میگذاریم. لازم نیست هم بزنید اجازه دهید شکر در آب حل شود. وقتی کامل حل شد از روی حرارت بردارید.

مرحله دوم

زعفران را آسیاب کرده و به آن یک قطعه یخ اضافه کنید و اجازه دهید یخ آب شود و زعفران رنگ باز کند.

مرحله سوم

زعفران و آبلیمو را به محلول آب و شکر اضافه کنید.

مرحله چهارم

شربت زعفرانی شما آماده ست. می‌توانید آن را به همراه یخ سرو کنید نوش جان...

نکته: شما می‌توانید با اضافه کردن گلاب یک شربت زعفران و گلاب آبلیمو داشته باشید و طعم آن را بهتر کنید.

طرز تهیه شربت زعفران به همراه گل پنیرک

این دستور برای ۴ نفر مناسب است. و طرز تهیه این شربت زعفرانی حدودا ۵  دقیقه زمان می‌برد.

مواد لازم: 

آب ۳ پیمانه

شکر نصف پیمانه

زعفران نصف قاشق چایخوری

گل پنیرک ۴ قاشق غذاخوری

تخم شربتی ۳ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

مرحله اول

برای تهیه این شربت زعفرانی ابتدا باید آب و شکر را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت بذارید. لازم نیست هم بزنید اجازه دهید شکر در آب حل شود. وقتی کامل حل شد از روی حرارت بردارید.

مرحله دوم

گل پنیرک را در نصف لیوان آب سرد بریزید و بگذارید نیم ساعت بماند تا رنگ آن خارج شود.

مرحله سوم

تخم شربتی را نیز در نصف لیوان آب سرد بریزید تا حالت ژله‌ای پیا کند.

مرحله چهارم

زعفران را آسیاب کرده و به آن یک قطعه یخ اضافه کنید و اجازه دهید یخ آب شود و زعفران رنگ باز کند.

مرحله پنجم

حالا در هر لیوان یک قاشق غذاخوری تخم شربتی، مقداری زعفران و یک قاشق غذاخوری گل پنیرک اضافه کرده و مابقی لیوان را آب بریزید. به این صورت شربت بنفش رنگ شما آماده ست.

شربت زعفرانی با تخم شربتی

طرز تهیه شربت زعفران و بهار نارنج

این دستور برای ۴ نفر مناسب است. و طرز تهیه این شربت زعفرانی حدودا ۵  دقیقه زمان می‌برد.

مواد لازم:

آب ۳ پیمانه

شکر ۱/۳ پیمانه

زعفران نصف قاشق چایخوری

عرق بهارنارنج نصف پیمانه

آبلیمو ۱/۴ پیمانه

طرز تهیه:

مرحله اول

آب و شکر را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت میگذاریم. لازم نیست هم بزنید اجازه دهید شکر در آب حل شود. وقتی کامل حل شد از روی حرارت بردارید.

مرحله دوم

زعفران را آسیاب کرده و به آن یک قطعه یخ اضافه کنید و اجازه دهید یخ آب شود و زعفران رنگ باز کند.

مرحله سوم

زعفران، آبلیمو و عرق بهارنارنج را به محلول آب و شکر اضافه کنید.

مرحله چهارم

شربت زعفرانی شما آماده ست. می‌توانید آن را به همراه یخ سرو کنید نوش جان...

خواص شربت بهار نارنج و زعفران

بهبود عملکرد کبد

یکی از مزایای بهارنارنج در این است که سلول‌های کبدی را وادار به فعالیت کرده و صفرا را دفع می‌کند.

تقویت سیستم ایمنی بدن

بهارنارنج نیز مانند زعفران آنتی اکسیدان‌های زیادی دارد و می‌توانند با رادیکال‌های آزاد مبارزه کنند. همین امر موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.

بهبود گردش خون و فشار خون

بهارنارنج می‌تواند ضربان قلب و گردش خون در رگ‌ها را بهتر کند. وقتی گردش خون در رگ بهتر شود باعث تنظیم فشار خون می‌شود.

برای مطلع شدن از خواص زعفران می‌توانید مقاله مربوط به آن را مطالعه کنید. همچنین ما برای شما طرز تهیه دنت زعفرانی را نیز آموزش دادیم که در هر فصلی از سال می‌توانید آن را تهیه کرده و لذت ببرید.

شربت زعفرانی با بهارنارنج

طرز تهیه شربت زعفران غلیظ

این شربت برای مواقعی که مهمان دارید و می‌خواهید هرچه سریع تر شربت را آماده کرده و آن را سرو کنید مناسب است. برای تهیه این شربت ۲ پیمانه آب را با ۲ و نیم پیمانه شکر مخلوط کرده و روسی حرارت بگذارید. آن را هم نزنید تا شکر در آب حل شود و بجوشد. زمانی که مخلوط جوشید و به غلظت مناسب رسید آن را از روی حرارت بردارید و زعفران و درصورت دلخواه کمی گلاب به آن اضافه کنید. به این صورت شما یک شربت زعفران غلیظ دارید و می‌توانی با اضافه کردن آب آن را برای مهمانان خود سرو کنید.

طرز تهیه شربت بهار نارنج و زعفران

طرز تهیه شربت زعفران و آبلیمو

این دستور برای ۴ نفر مناسب است. و طرز تهیه این شربت زعفرانی حدودا ۵  دقیقه زمان می‌برد. این شربت برای فصل تابستان بسیار مناسب است و می‌تواند عطش ناشی از گرمای هوا را کاهش دهد. 

مواد لازم:

آب ۳ پیمانه

آبلیمو ۱/۴ پیمانه 

گلاب ۴ قاشق غذاخوری

پودر هل(قابل حذف) نصف قاشق چایخوری

شکر نصف پیمانه

زعفران نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه:

مرحله اول

آب و شکر را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت میگذاریم. لازم نیست هم بزنید اجازه دهید شکر در آب حل شود. وقتی کامل حل شد از روی حرارت بردارید.

مرحله دوم

زعفران را آسیاب کرده و به آن یک قطعه یخ اضافه کنید و اجازه دهید یخ آب شود و زعفران رنگ باز کند.

مرحله سوم

زعفران، پودر هل، گلاب و آبلیمو را به محلول آب و شکر اضافه کنید.

مرحله چهارم

 در این مرحله شربت زعفرانی شما آماده ست. می‌توانید آن را به همراه یخ سرو کنید نوش جان..

شربت زعفرانی با لیمو

طرز تهیه شربت زعفران و بیدمشک

این دستور برای ۴ نفر مناسب است. و طرز تهیه این شربت زعفرانی حدودا ۵  دقیقه زمان می‌برد.

مواد لازم:

آب ۳ پیمانه

عرق بیدمشک نصف پیمانه

گلاب ۴ قاشق غذاخوری

شکر نصف پیمانه

زعفران نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه:

مرحله اول

آب و شکر را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت میگذاریم. لازم نیست هم بزنید اجازه دهید شکر در آب حل شود. وقتی کامل حل شد از روی حرارت بردارید.

مرحله دوم

زعفران را آسیاب کرده و به آن یک قطعه یخ اضافه کنید و اجازه دهید یخ آب شود و زعفران رنگ باز کند. اضافه کردن یخ به زعفران باعث باز شدن رنگ آن می‌شود.

مرحله سوم

زعفران، عرق بیدمشک، گلاب و آبلیمو را به محلول آب و شکر اضافه کنید.

مرحله چهارم

شربت زعفرانی شما آماده ست. می‌توانید آن را به همراه یخ سرو کنید و همچنین با اضافه کردن عرق بهارنارنج طعم آن را قوی تر کنید. نوش جان...

شربت زعفرانی با بیدمشک

طرز تهیه شربت زعفران و عسل

این دستور برای ۴ نفر مناسب است. و طرز تهیه این شربت زعفرانی حدودا ۵  دقیقه زمان می‌برد.

مواد لازم:

آب ۳ پیمانه

آبلیمو ۱/۴ پیمانه

عسل ۱/۳ پیمانه

خاکشیر ۲ قاشق غذاخوری

زعفران نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه:

مرحله اول

آب را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت میگذاریم. وقتی به جوش آمد زیر آن را خاموش کنید بگذارید ۵ دقیقه بماند تا از دما بیوفتد سپس عسل را اضافه کرده و هم بزنید تا عسل در آب به طور کامل حل شود.

مرحله دوم

زعفران را آسیاب کرده و به آن یک قطعه یخ اضافه کنید و اجازه دهید یخ آب شود و زعفران رنگ باز کند.

مرحله سوم

زعفران، خاکشیر و آبلیمو را به محلول آب و عسل اضافه کنید.

مرحله چهارم

شربت زعفرانی شما آماده ست. می‌توانید آن را به همراه یخ سرو کنید نوش جان...

شربت زعفرانی

شربت زعفران نذری

چگونه برای ۱۰۰ نفر شربت زعفران درست کنیم؟ برای درست کردن شربت زعفران نذری ممکن است با چالش مواجه شده باشید. زیرا اندازه مواد زیاد است و باید متناسب با یکدیگر ترکیب شوند. در ادامه به طرز تهیه شربت زعفران نذری برای ۱۰۰ نفر می‌پردازیم. محرم یکی از مراسماتی است که نذری دادن در این دوران رایج و با اهمیت است و شربت زعفران برای محرم محبوبیت زیادی دارد.

مواد لازم:

آبلیمو ۱ لیوان

شکر ۲ کیلوگرم

آب ۲۰ لیتر

زعفران نیم گرم

گلاب ۳ لیوان

طرز تهیه:

مرحله اول

برای تهیه این شربت زعفرانی ابتدا باید آب و شکر را داخل دیگ ریخته و روی حرارت بذارید. لازم نیست هم بزنید اجازه دهید شکر در آب حل شود. وقتی کامل حل شد از روی حرارت بردارید.

مرحله دوم

زعفران را آسیاب کرده و به آن یک قطعه یخ اضافه کنید و اجازه دهید یخ آب شود و زعفران رنگ باز کند.

مرحله سوم

وقتی ترکیب آب و شکر خنک شد به آن زعفران، آبلیمو و گلاب را اضافه کنید. شربت زعفرانی شما اماده ست نوش جان...

شربت زعفرانی

شربت زعفران در بارداری خطرناک است؟

به طور کلی خوردن زعفران در بارداری باید طبق نظر پزشک انجام شود. اما باتوجه به آژمایش و تحقیقات انجام شده، خانم‌های باردار نباید در ۳ ماه اول بارداری زعفران مصرف کنند و بعد از سه ماه می‌توانند با مشورت پزشک خود، خوردن زعفران را شروع کنند.

سخن پایانی

شربت زعفران نوشیدنی است که در کنار همه‌ی خوردنی ها خوشمزه و خوش طعم است. و همچنین یک شربت اصیل ایرانی است که در مجالس و مهمانی ها سرو می‌شود.

امیدواریم با این آموزش‌ها شربت‌های خوش طعمی درست کنید و زیر این مقاله برای ما نظرات و پیشنهادات خود را بنویسید.

ما در زعفران عاقله درمورد دمنوش‌های زعفرانی نیز مقاله تهیه کردیم و شما عزیزان می‌توانید به آن مراجعه کنید.

منبع: 

Saffron juice drink

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *