روسیه به عنوان یکی از کشور های با مراودات تجاری بالا با ایران، حجم قابل توجهی از صادرات دو نوع زرشک، پفکی و دانه اناری را به خود اختصاص داده است.
صادرات زرشک نوع دانه اناری و پفکی به روسیه از رونق بالایی برخوردار می باشد. نواع مختلف این محصول بر خلاف باور عمموم مردم از درختچه های متفاوتی برداشت نمی شوند و هر دو نوع از یک نمونه گیاه به عمل آمده و برداشت می شوند. تفاوت این محصول در هنگام رسیدن گیاه و خشکاندن آن می باشد.
استفاده از انواع زرشک به خاطر مزه ترش و خوشمزه و سازگاری با ذائقه های متفاوت بسیار رونق دارد. این محصول روی برنج به صورت تزیین و در غذا های متنوع دیگر به عنوان طعم دهنده استفاده می شود.